中(zhōng)秋佳節

每年農曆八月十五，是中(zhōng)秋節。中(zhōng)秋節，又(yòu)稱祭月節、仲秋節、團圓節……是中(zhōng)國民間傳統節日，與春節、清明節、端午節并稱中(zhōng)國四大(dà)傳統節日。

曆史淵源

中(zhōng)秋節源于上古時代的天象崇拜，普及于漢代，在唐代成爲官方認定的全國性節日，盛行于宋代以後。2006年5月20日，中(zhōng)秋節還被國務院列入首批國家級非物(wù)質文化遺産名錄。

中(zhōng)秋節以月之圓兆人之團圓，寄托人們對故鄉，親人的思念之情，同時飽含對豐收、幸福的期盼。

中(zhōng)秋習俗

賞月是中(zhōng)秋佳節的重要習俗，在文人墨客的名篇佳作中(zhōng)，我(wǒ)(wǒ)們經常能看到有關詠月的詩句。

中(zhōng)秋節吃月餅則是我(wǒ)(wǒ)國南(nán)北(běi)各地過中(zhōng)秋的必備習俗，月餅形如圓月，内有佳餡，吃起來"小(xiǎo)餅如嚼月，中(zhōng)有酥和饴"。

除了賞月、吃月餅，祭月、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等，都是中(zhōng)秋節的傳統習俗。

中(zhōng)秋飲食

 1.月餅是典型的“三高”——高熱量、高油脂、高糖分(fēn)食品。建議每天吃月餅不要超過一(yī)個。

 2. 中(zhōng)秋節吃月餅的時候，可以搭配橙子、番石榴等帶酸味、富含維生(shēng)素C的水果。桃、杏等含糖量較高的食物(wù)盡量少吃。

 3. 吃月餅的時候喝(hē)點茶水，不僅能促消化，還可以減少人體(tǐ)油脂的攝入量。

 4. “八月望日,尚芋食螺。”螺肉營養豐富。中(zhōng)秋前後，田螺空懷，肉質肥美，正是吃田螺的好時節。

康普中(zhōng)央廚房

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