粽葉飄香五月五，濃情端午共安康

又(yòu)是一(yī)年五月五，又(yòu)是一(yī)年端午至！端午是爲了紀念中(zhōng)國曆史上偉大(dà)的愛國詩人屈原，不甘于自己的國家山河破碎，爲國家獻身的愛國精神。

當時有位漁夫将爲屈原準備的飯團、雞蛋等食物(wù)，“撲通、撲通”地丢進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去(qù)咬屈大(dà)夫的身體(tǐ)了。一(yī)位老醫師則拿來一(yī)壇雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大(dà)夫。後來爲怕飯團爲蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外(wài)纏彩絲，發展成粽子，這便是粽子的由來。

端午将至，自然是要吃粽子了，随着時代的變遷，粽子的種類越來越多，也出現了甜粽派和鹹粽派。甜粽派有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、栗蓉、棗泥、核桃等。 鹹粽派的内餡有火(huǒ)腿、鹹肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦仁等。種類繁多，你更愛哪一(yī)種呢？

雖然現在市面上有很多賣粽子的商(shāng)店(diàn)，但是不少人還是選擇自己親手包粽子，這樣才有過節的氛圍，而且一(yī)家人在一(yī)起包粽子，說說笑笑，和和美美，團團圓圓，可以讓家的氛圍感更重！

那麽怎麽才能包一(yī)個完美的粽子呢？大(dà)家趕緊學起來吧！

①準備好蜜棗、糯米、粽葉、細繩，糯米用溫水浸泡兩三個小(xiǎo)時，濾掉水待用，粽葉也要提前煮一(yī)下(xià)，然後洗幹淨；

②取兩張粽葉，光滑面朝内，一(yī)頭一(yī)尾反方向重疊；

③在粽葉約1/3處彎曲，再将粽葉回折，形成一(yī)個漏鬥；

④放(fàng)入适量糯米，再放(fàng)入蜜棗。用糯米蓋住蜜棗，壓實；

⑤用左手握緊米(注意握的時候手上一(yī)定要用些力，要不然粽子會散的)，将米壓實，推成三角形；右手從後面将粽葉往前推，合上粽葉，然後折出尖角——包粽子的成敗就在于此；

⑥從上自下(xià)纏棉線，拉緊打結，剪去(qù)多餘棉線，這樣一(yī)隻粽子就做好啦！

除了吃粽子，還會早早的準備好大(dà)蒜蛋，抹雄黃酒、系五彩繩，有的地方還會舉辦劃龍舟比賽，熱鬧非凡！

最後祝大(dà)家端午安康，“粽”有好運！

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河南(nán)省汝陽縣汝安大(dà)道工(gōng)業園區