立夏将至，天氣也開(kāi)始熱了起來，受夏季高溫影響，很多學生(shēng)容易沒有胃口，所以寒涼食物(wù)就頗受歡迎，但是不健康、不節制的飲食習慣會給身體(tǐ)帶來一(yī)定的傷害，今天我(wǒ)(wǒ)們就來談談學生(shēng)夏季飲食應該注意哪些方面吧。

01.夏季飲食之“原則”

夏季因爲天氣炎熱，大(dà)多數人會食欲大(dà)減，即便是平時喜歡吃的食物(wù)也吃不了多少，這屬于正常現象。建議吃一(yī)些清淡易消化的食物(wù)，因爲清淡食物(wù)可以促進食欲，還能補充身體(tǐ)所需的營養。

學生(shēng)天性好動，在夏天出汗量會明顯增多，可多吃一(yī)些補水食物(wù)，如：西瓜、香瓜、西蘭花、黃瓜等；高溫炎熱易食欲不振，可選擇吃一(yī)些酸味食物(wù)，如：番茄、山楂、烏梅等；夏季易上火(huǒ)，可适當吃一(yī)些苦味食物(wù)，如：苦瓜、苦菜、苦菊、苦荞麥等。

夏季飲食應遵循“宜苦酸，少食甜”的原則，過量食用甜食會降低食欲，影響身體(tǐ)的消化吸收哦。

02.夏季飲食之“安全”

夏天，人們通過吃冰冷的食物(wù)來降溫，比如：雪糕、冷飲等，少量食用确實能起到一(yī)定的祛暑作用，但不能食之過多，尤其是對于孩子們來說，過量食用寒涼食品會導緻腸胃溫度下(xià)降，誘發腹痛、腹瀉等不适反應。

很多人會有吃剩飯剩菜的習慣，大(dà)家認爲把飯菜放(fàng)進冰箱裏就不會變質，其實不然。在高溫的環境下(xià)，飯菜隻要暴露在空氣中(zhōng)就會滋生(shēng)很多細菌，營養也會逐漸降低，所以不要吃剩飯剩菜，盡量每頓都吃新鮮的，我(wǒ)(wǒ)們不能光考慮節約而忽略了飲食安全。

03夏季飲食之“衛生(shēng)”

溫度升高，很多食材不易保存，我(wǒ)(wǒ)們在買蔬菜或水果的時候要選擇新鮮的，并且使用流動的水清洗幹淨後再食用。高溫下(xià)細菌繁殖速度快，在制作涼拌菜的時候，要注意将生(shēng)食和熟食分(fēn)開(kāi)放(fàng)置，所用的廚具要嚴格消毒，如菜刀、菜闆、容器等，不要混用。

夏季來臨，路邊攤的生(shēng)意就開(kāi)始火(huǒ)爆起來，深受學生(shēng)族和上班族的喜愛，雖然路邊攤的食物(wù)味道不錯，但在食品安全上卻不能保證，大(dà)多數路邊攤并不衛生(shēng)且重油重鹽，建議學生(shēng)們選擇在學校食堂就餐，或者到環境好的餐館就餐。

夏季食材比較豐富，這個季節可以經常更換食譜，注意飲食要清淡，避免吃過油、過重口的食物(wù)哦！

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