近期暴露出來的食品安全問題提醒大(dà)家，應該儲備科學的食品安全知(zhī)識，增強學生(shēng)的食品安全意識，保護孩子的健康成長!康普央廚整理出了這40條學生(shēng)食品安全知(zhī)識的要點，一(yī)起看看吧~~

1.講究衛生(shēng)，飯前洗手，飯後漱口，不用手抓食物(wù)。

2.吃飯要細嚼慢(màn)咽，不要狼吞虎咽。專心吃飯，不說笑打鬧。

3.不在街頭無證小(xiǎo)攤點購買食品。

4.不購買來曆不明的産品或過期食品。

5.生(shēng)吃瓜果、蔬菜要洗淨。帶皮的水果和蔬菜應盡量削皮吃。

6.長期挑食、偏食不利于健康，往往會造成營養不良、缺鐵性貧血等。

7.一(yī)日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。

8.貪吃使能量和營養攝入過量，容易造成肥胖，影響人的健康。

9.飲食要清淡少鹽，過多吃過鹹的食品加大(dà)得高血壓的風險。

10.膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品，不能經常食用。

11.冷飲不要貪吃，多吃冷飲會使消化道内溫度驟降，導緻胃腸功能紊亂，遏制胃酸分(fēn)泌。

12.吃零食要有選擇、适時、适量。不要在接近正餐時吃，臨睡前和看電(diàn)視時吃零食都不是好習慣。

13.花生(shēng)、核桃等堅果類食品含較多的蛋白(bái)質、植物(wù)油、磷脂、維生(shēng)素、鐵鋅等礦物(wù)質，有助大(dà)腦發育，增強記憶力，是較好的小(xiǎo)零食。

14.少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。

15.巧克力不是營養品。巧克力熱量高，但營養價值較低，吃巧克力太多容易出現胃腸道症狀，影響胃口，不能多吃。

16.每天适量飲水有益健康，白(bái)開(kāi)水是最好的飲用水。多喝(hē)白(bái)開(kāi)水，少喝(hē)甜飲料。

17.學生(shēng)每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝(hē)水。

18.長期大(dà)量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小(xiǎo)、骨折、齲齒、肥胖的危險，别把飲料當作白(bái)開(kāi)水。

19.人體(tǐ)所需的營養素主要包括：蛋白(bái)質、脂類、碳水化合物(wù)、礦物(wù)質、維生(shēng)素和水六大(dà)類。現代營養學把膳食纖維列爲第七大(dà)營養素。

20.蔬菜可供給人體(tǐ)維生(shēng)素、礦物(wù)質、膳食纖維素等，因此我(wǒ)(wǒ)們需要每天攝取蔬菜。

21.蛋白(bái)質的食物(wù)來源主要是魚蝦、肉、蛋、奶、大(dà)豆及其制品。

22.奶是人體(tǐ)鈣的最好來源，奶中(zhōng)的鈣極易被人體(tǐ)吸收，是促進青少年骨骼和牙齒發育的理想食品。

23.長期堅持喝(hē)牛奶，能增強免疫力，達到預防減少疾病的目的。

24.有的人體(tǐ)内乳糖酶含量少，喝(hē)牛奶後出現腹瀉或腹脹的症狀，醫學上稱“乳糖不耐受症”。

25.牛奶如果出現脹包、結塊或者分(fēn)層等現象，不可以食用。

26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪，也可以改喝(hē)豆漿。

27.大(dà)豆(黃豆)是植物(wù)中(zhōng)含蛋白(bái)質最豐富的食品，營養價值高，被稱爲綠色牛奶。

28.食用油分(fēn)爲植物(wù)油和動物(wù)油兩大(dà)類，油的主要成分(fēn)是脂肪。

29.人體(tǐ)消化道包括口腔、咽、食管、胃、小(xiǎo)腸和大(dà)腸、肛門。

30.腐爛、變質和受污染的食物(wù)不能吃。

31.發芽或變綠的土豆含有有毒的龍葵素，不能吃。

32.野生(shēng)蘑菇不能随便采來吃，有毒蘑菇誤食會發生(shēng)嚴重的中(zhōng)毒，甚至危及生(shēng)命。

33.不要随便在路邊、樹(shù)木、河溝邊采摘野果吃。

34.桃、李、杏、梅等果仁，含有植物(wù)毒素，嚴禁食用。

35.經過化凍的魚肉類，不宜再次冷凍保存。

36.吃剩的飯菜要盡早放(fàng)入冰箱中(zhōng)保存，保存時間不宜太長，再吃時要徹底加熱。

37.鍍鋅的容器不能存放(fàng)酸性食品或飲料。

38.購買食品要仔細辨認生(shēng)産日期和保質期，不購買來曆不明的産品或過期食品。

39.保健食品一(yī)般隻适用于特定人群食用，人參、蜂王漿、鹿茸等不适宜少年兒童吃。

40.認識了解相關标識：無公害農産品标志(zhì)、綠色食品标志(zhì)、有機食品标志(zhì)。