“除”意爲“去(qù)除”，“夕”指 “夜晚”，“除夕”指的就是歲除之夜，是農曆每年的最後一(yī)個晚上，也叫大(dà)年夜。過了這晚，就是農曆新年了。

每年除夕，走在路上都能聽(tīng)到從别人家廚房傳來的切菜聲和炒菜聲，能聞到香氣四溢的飯菜香，漂泊的遊子也會在這一(yī)天趕回到家人的身旁，一(yī)家人聚在一(yī)起吃團圓飯，看春晚，等着春節到來的那一(yī)刻。

年夜飯

年夜飯又(yòu)叫團圓飯，是一(yī)年中(zhōng)最爲重要的一(yī)頓飯，吃的是人間煙火(huǒ)氣，盼的是歡樂幸福年。  這晚基本上也是每家每戶一(yī)年來最爲團圓和熱鬧的時候了，家庭成員(yuán)圍坐在一(yī)起，餐桌上擺滿豐盛的菜品，有肉肥魚嫩的大(dà)菜、清爽的小(xiǎo)炒、開(kāi)胃的涼菜、精美的甜食……邊吃邊聊，享受家人歡聚的美好時光。

 守歲

吃年夜飯和守歲是除夕最重要的兩個習俗！

除夕守歲由來已久，雖然各地守歲具體(tǐ)風俗習慣有所不同，但是這一(yī)夜家家戶戶都是燈火(huǒ)長明，晉朝周處《風土記》中(zhōng)曾記載:除夕之夜大(dà)家各相與贈送，稱"饋歲";長幼聚歡，祝頌完備，稱"分(fēn)歲";終歲不眠，以待天明，稱"守歲"。

大(dà)年三十吃餃子，團團圓圓一(yī)家子。祝您新的一(yī)年大(dà)吉大(dà)利，阖家幸福，萬事如意！